食堂烟火气，最暖矿工心
作者：马进杰 发布时间：2025-07-17 浏览次数：19
今年以来，卢氏中科矿业有限公司双河金矿的食堂就餐质量不断提高，成了大家每天最期待打卡的“幸福补给站”。这背后，离不开后勤矿长的细致管理，更少不了食堂师傅的默默付出。
精心烹饪，品质至上
虽然双河金矿用餐需求不断增加，但餐食品质却毫不含糊。矿区厨师把大家的口味需求放在心上，每天都在菜品上花足心思，荤素搭配合理，营养均衡丰富：红烧排骨色泽诱人，咬一口肉香四溢；清炒时蔬翠绿清爽，吃起来满口鲜嫩；现包的水饺皮薄馅足，刚出锅的鸡蛋煎饼甜糯可口......更贴心的是，厨师总会根据主食、副食搭配暖心汤粥，让大家吃得舒服又营养。
严格管理，卫生放心
在卫生方面，食堂做到了极致。无论是操作间还是用餐区，都始终保持着干净整洁的状态。厨师每日都会对厨具进行严格的清洗与消毒，对厨房设备进行细致的清洁与维护，确保每一份食材的加工过程都符合卫生标准。在这样的环境里用餐，大家吃得放心又舒心。
敬业奉献，温暖矿区
每天，当第一缕阳光还未照进矿区，矿区厨师便已悄然来到食堂，开始为员工们准备营养丰富的早餐。而当夜幕降临，员工们结束一天的工作陆续离开时，她仍在厨房中忙碌，为第二天的工作做着充分的准备。即便是节假日，当大多数人都在享受休息时光时，她依然坚守在岗位上，为值班人员提供温暖可口的饭菜，她用日复一日的坚守，让食堂的烟火气里充满了温馨与责任。
作为矿区后勤保障的重要一环，食堂工作看似平凡却意义非凡。从食材采购到精心烹饪，从卫生管理到贴心服务，每一个环节都凝聚着食堂团队的用心与责任。这方寸厨房间的坚持与守护，让大家在忙碌的工作之余吃得安心、吃得满足，更以饱满的精力投入到工作中。
后勤无小事，食事即大事。一勺一菜，烹得出滋味，更煮得进人心。洛阳开元集团致敬每一位在烟火中编织幸福的后勤人！
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